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雙匯肉制品也要使用風淋室

風淋室網訊，近日，KLCFILTER通過記者了解到：雙匯作為國內肉制品行業的龍頭老大，直接影響到肉制品行業的發展，雙匯集團深知肩上責任重大。百年雙匯，立于信，始終把食品安全作為企業的重中之重。雙匯集團不斷引進資金、技術與人才，進行產業整合，完善全產業鏈，擴大企業規模和實力，以誠信作為立業之本，以安全領航市場，為打開國際市場廣闊的海域做好了充分的準備。

　　此外，雙匯通過一系列內外管控制度建立起行之有效的食品質量管理機制。生豬逐頭檢測、十八道檢驗將所有問題豬杜絕在產品出廠前；產品分檢是在產品出廠前檢查產品包裝有無破損。

　　雙匯還引進中檢集團為獨立第三方檢測機構，負責對雙匯集團產品進行監督和檢驗，并對雙匯員工就進行相關技術培訓。

　　雙匯集團制定了嚴格的衛生管理制度，要求工人進入車間必須經過風淋室除完塵、一次更衣、淋浴、手洗消毒、風淋、腳踏消毒等衛生消毒措施。另外還按照食品衛生法的有關要求，對所有從事食品作業者進行每年健康檢查，有效地控制了操作間和工作人員的衛生。

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